Мини cheese cake со јагоди

Сезона на јагоди, зошто да не го искористиме моментот и да направиме вкусен cheese cake со јагоди.

За подготовка за овој вкусен рецепт ни е потребна само желба за вкусен десерт.

Состојки:

• 100 гр бисквити кршени
• 50 гр. путер стопен
• 30мл. млеко
• 100 гр. бело чоколадо
• 250гр. крем од сирење Маскарпоне
• 100 гр. шеќер во прав
• 250мл. неутрална павлака за готвење (хопла)
• 10гр. желатин за вегани Агар
• Ванила
• 150гр. Јагода
• 100мл. млеко
• 40гр. шлаг

Начин на подготовка:

Путерот и бисквитите ги мешаме заедно, го додаваме и млекото и мешаме повторно. Смесата ја ставаме во калапчиња тркалезни. Калапот со смеса го ставаме во фрижидер додека го приготвуваме филот.

Во длабок сад го ставаме маскарпонето и шеќерот, со миксер миксираме додека не се соедини. Го додаваме растопеното чоколадо и повторно миксираме.

Во млака вода го ставаме желатинот да се раствори и го додаваме во филот.

Миксираме повторно до соединување.

Во готовиот фил додаваме 150 гр. сецкани јагоди и прав од ванила.

Со готовиот фил ги полниме модлите.

Готовиот cheese cake од јагоди го оставаме во фржидер 5 часа.

После 5 часа го приготвуваме и шлагот за декорација со 100 мл. млеко и 40 гр. шлаг крем.

Го полниме шприцот со шлагот и ги декорираме мини cheese cake од јагоди.

Целата постапка можите да ја видите на видеото.Уживајте во вкусот.