Полнети бабури со хељда

Бабурите се најубавите пиперки кои можите да ги наполните со вашата омилена смеса.

Бабурите се дел и од традиционалната исхрана во македонска кујна. Познатото јадење и специјалитет полнети пиперки често се прави со бабури. Бабурите исто така се поткиселуваат и ставаат во различниа видови на туршија или зимници, како и во мезиња каде бабури се ставаат со кисела павлака или урда.

Но за денес јас подготвив полнети бабури со хељда и фета сирење.

Потребни состојки:

6-7 бабури
50 гр. хељда
150 гр. фета сирење
50 гр моцарела
сол
бибер
кисела павлака
150 мл. вода
1 мала лажица од BEST JOY COOKING SPRAY

Начин на подготовка:

Хељдата ја ставаме преку ноќ да кисни до нареден ден
Ја цедиме хељдата
Ги чистиме бабурите од дршките
Во длабок сад ја ставаме хељдата заедно со сирењето и мешаме додека не се соеднинат состојките
Додаваме сол и бибер
Ги полниме бабурите со смесата
На горниот дел додаваме по едно парче моцарела
Ги редиме во стаклен сад
Додавме 150мл. вода и маслиново масло во стаклениот сад со бабурите
Садот го покриваме со алуминимска фолија
Печиме 25 минути на 200 C.
Последните 5 минути ја вадиме фолијата за да поруменат бабурите
Додате кисела павлака за подобар вкус при сервирање

Уживајте во вкусот!