Name: Булгор каша за појадок
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 24 min

Топлата житарка не мора да биде овесна каша; има и други житарки, како што е булгурот, кои кога ќе се зготват со малку млеко и засладувач стануваат прекрасна храна за појадок, натоварена со текстура и вкус. Пченицата булгур е лесна за готвење и разноврсно зрно кое можеби е најдобро познато по својата главна улога во табуле. Но, исто така е вкусно кога се прави топла житарка, која го истакнува неговиот вкус на орев и џвакачка текстура.

Jump to Recipe Print Recipe

Булгурот се вари заедно со млекото и засладувачот кој ќе го одберете, а потоа се крчка додека не се згусне и омекне. Слободно користете обезмастено или еден процент млеко за да го одржите рецептот нискокалоричен и без маснотии, а ако претпочитате вкусен појадок (или чувствувате дека вкусот на булгурот може да остане сам), прескокнете го засладувачот. Можете да го прелиете овој утешен сад со јаворов сируп, свежи бобинки, суво грозје, суви брусница или кое било друго овошје што ви се допаѓа.

Булгор каша за појадок

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 15 mins

Total Time 24 mins

Servings 3

Calories 59 kcal

Булгурот е достапен во различни големини на зрна – за оваа житарка, најдобро е средно или грубо мелење – и може да се најде во печењето или житарките, како и во делот за храна на големо и на интернет. Овој рецепт е доволно за двајца, но лесно се удвојува за семеен појадок.

Потребни состојки:

120 гр. булгур пченица (средно мелење)
330 гр. млеко по ваш избор
1/4 лажичка сол
засладувач по желба
Јаворов сируп, боровинки, јагоди, суво грозје, сушени брусница, банана за изборен прелив

Начин на подготовка:

Соберете ги состојките.
Во мало тенџере измешајте го булгурот, 1 чаша млеко, солта и засладувачот, доколку користите.
Оставете да зоврие.
Намалете ја топлината на средно-ниско и вриете, често мешајќи, додека не се згусне и нежно, 12 до 16 минути.
Како што се приближува крајот на времето за готвење, додадете уште малку млеко или вода доколку е потребно за да ја постигнете саканата конзистентност.
Послужете ги жешките житарки од булгур со малку јаворов сируп и/или кафеав шеќер или одозгора со бобинки, суво грозје или суви брусница по желба.