Чизкејк со јагоди и бело чоколадо

Овој чизкејк од јагоди е зачудувачки! Врз основа на мојот класичен печен чизкејк кој го опишувам како магично богат, но лесен, завршен со прекрасен прелив од јагоди кој има неверојатен вкус колку што изгледа.

Ќе ви се допадне како сосот полека се капе на чизкејкот со секој залак, и како филот е кремаст и богат, но е малку мек наместо тежок и густ. И бидејќи многу ја сакам базата за бисквити, ја направив да оди по сите страни нагоре….Обично вакви кејкчиња правам по нарачка на моите домашни.

Потребни состојки:

• 1 л. слатка павлака
• 200 гр. млечно бело чоколадо
• 300 гр. млечно темно чоколадо
• 2 лажица мала агар – агар
• 250 гр. јагоди
• 7 лажици шеќер
• 400 гр. мелени бисквити
• 100 гр. стопен маргарин
• 50 мл. чоколадно млеко

Начин на подготовка:

• Во длабок сад изматете ја слатката павлака
• Веќе изматената слатка павлака поделете ја на два дела
• Во едниот дел додадете 200 гр. стопено бело чоколадо
• Во другиот дел додадете 200 гр. стопено млечно темно чоколадо
• Растворете агар-агар по упатство и додадете во двете смеси
• Растопете го маргаринот, додадете го во 100 гр. растопено чоколадо и бисквити
• Соединете и обликувајте ја кората во калап од 26 сантиметри
• Врз подготвената кора го ставате прво темниот фил, па филот со бело чоколадо
• Ставете ја во фрижидер додека го подготвувате преливот од јагоди
• Во тенџерче на оган го ставате шеќерот со 250 мл. вода и 1 лажица агар-агар
• Мешате и ги додавате и јагодите
• Оставате да проврија смесата и ја тргате од оган да излади
• Веќе изладената смеса ја ставате врз последниот фил
• Повторно ја враќате во фрижидер уште 1-2 часа.
• Уживајте!

Следи ме на инстаграм!

• 
  Смеса за вегани: Посно месо
• 
  Свежа салата со крцкаво тофу
• 
  Смути со ачаи во прав
• 
  Здрави корпиња
• 
  Протеински ментолки